揭秘培根的制作原料：究竟是怎样的肉类成就了美味？

文章编号：133114时间：2025-01-21人气：

培根通常是由**猪胸部的肉**腌制而成的。为了保持口感和质地，有时它也可以用猪背上的瘦肉或鸭胸、鹅胸进行制作，此外，兔胸、牛胸也可以用于制作。在现代，常见的地区性口味和材料包括火鸡肋、牛肉、羊肉、蛇肉和麸皮做的培根。不过，最常见的还是猪肉制作的培根。在制作之前，常常会用盐和其他香料进行腌制。

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